U bent hier : Recept > Zonder koffie

Zonder koffie

Ga met de muis over de sterren om een cijfer te geven

Bereidingstijd : 20  minuten

Rusttijd : 6 uren

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 eieren
  • 250 g Galbani mascarpone
  • 60 g suiker
  • 2 eetlepels amandelaroma
  • 1 zak lange vingers
  • 2 eetlepels cointreau
  • 1 zakje kokosnootpoeder
 

Bereiding

Ik meng de eierdooiers, de suiker, de mascarpone en het amandelaroma. Ik klop de eiwitten stijf en daarna meng ik het eerste mengsel en de eiwitten. Ik doop een kant van de lange vingers in een mengsel van water en cointreau (zodat de koekjes niet te veel alcohol bevatten). Ik leg de koekjes in een schaal met daarop het mengsel. Ik wissel dit af tot de schaal vol is. Ik zet hem in de koelkast en voor het opdienen bestrooi ik hem met kokos.

Tips

ZOEKEN

Wat is het geheim van een geslaagde tiramisu ?