Tiramisu met mirabellen

Ga met de muis over de sterren om een cijfer te geven

Bereidingstijd : 20  minuten

Rusttijd : 6 uren

Ingrediënten voor 8 personen

  • - 500 g Galbani mascarpone
  • - 5 eieren
  • - 150 g suiker
  • - 3 theelepels mirabellen op brandewijn
  • - koekjes
  • - 500 g mirabellen
 

Bereiding

Klop de eiwitten stijf.
Meng de eierdooiers en de suiker. Voeg de mascarpone toe.
Voeg voorzichtig de eiwitten + de alcohol toe.
Leg de koekjes op de bodem van een schaal met daarop de doormidden gesneden vruchten.
Eindig met de crème en zet ten minste 6 uur in de koelkast.

Tips

ZOEKEN

Wat is het geheim van een geslaagde tiramisu ?