U bent hier : Recept > Tiramisu met koekjes

Tiramisu met koekjes

Ga met de muis over de sterren om een cijfer te geven

Bereidingstijd : 20  minuten

Rusttijd : 4 uren

Ingrediënten voor 4 personen

  • 3 grote eieren
    100 g suiker
    250 g Galbani mascarpone
    250 ml zwarte koffie
    300 g naturel koekjes met stukjes chocolade
    30 g cacao en schilfers chocolade
    1 grote lepel amaretto
 

Bereiding

Scheid de eierdooiers van de eiwitten
Meng de eierdooiers met de suiker en de Galbani mascarpone.
Klop de eiwitten stijf en werk ze voorzichtig door het mascarponemengsel.
Doop de koekjes in de koffie met amaretto en bekleed de bodem van de vorm ermee, bedek met crème en maak nog een laag koekjes en crème. Eindig met een laag crème. Bestrooi vlak voor het opdienen met cacao en schilfers chocolade.

Tips

ZOEKEN

Wat is het geheim van een geslaagde tiramisu ?