Tiramisu met citroen en frambozen

Ga met de muis over de sterren om een cijfer te geven

Bereidingstijd : 20  minuten

Rusttijd : 1 uur

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 bekers Galbani mascarpone
  • 2 naturel yoghurt (250 ml)
  • 4 citroenen
  • een paar frambozen
  • 6 eetl. bruine suiker
  • lange vingers
 

Bereiding

Rasp de citroenschil.
Klop met een handgarde de mascarpone + de yoghurt + de suiker + de citroenrasp tot een stevige, schuimige massa (15 tot 20 minuten).
Leg de koekjes op de bodem van de schaal of van de verrines.
Voeg daarna de crème met citroensmaak toe.
Breng nog een laag koekjes en citroencrème aan.
Versier met frambozen.

Tips

ZOEKEN

Wat is het geheim van een geslaagde tiramisu ?