tiramisu met bosvruchten

Ga met de muis over de sterren om een cijfer te geven

Bereidingstijd : 20  minuten

Rusttijd :

Ingrediënten voor 6 personen

  • 250 g bosvruchten
  • 1 bakje Galbani mascarpone
  • 200 g crème fraîche
  • 50 g suiker
  • 3 eieren
  • kirsch
  • 40 lange vingers
 

Bereiding

Pureer het fruit met 20 g suiker.
Doop de koekjes en bekleed er een schaal mee.
Bedek met fruit.
Meng 50 g suiker, 3 eierdooiers, voeg de mascarpone en de crème fraîche toe en de stijfgeklopte eiwitten.
Schep deze crème over het fruit en zet een hele nacht koud weg.

Tips

ZOEKEN

Wat is het geheim van een geslaagde tiramisu ?