Tiramisu-express met mango

Ga met de muis over de sterren om een cijfer te geven

Bereidingstijd : 5  minuten

Rusttijd : 2 uren

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 goed rijpe mango
    125 g Galbani mascarpone
    2 eieren
    4 lange vingers
    1 spuitbus slagroom
    een beetje mangosap
    suiker naar smaak

Tiramisu-express met mango

 

Bereiding

1 Prak de helft van de mango met de vork fijn. Meng 2 eierdooiers met suiker en voeg ongeveer 125 g mascarpone toe; klop het mengsel.
2 Wissel in een glas of verrines de geprakte mango, in mangosap gedoopte lange vingers, mascarponemengsel, een paar stukjes verse mango en slagroom af... Eindig met chocoladepoeder.
3 Zet ten minste 2 uur in de koelkast. Heel koud opeten.

Tips

ZOEKEN

Wat is het geheim van een geslaagde tiramisu ?