U bent hier : Recept > Frambozenhapje

Frambozenhapje

Ga met de muis over de sterren om een cijfer te geven

Bereidingstijd : 10  minuten

Rusttijd : 8 uren

Ingrediënten voor 4 personen

  • 500 g frambozen
  • 250 g Galbani mascarpone
  • 2 eieren
  • 100 g suiker
  • 1 schuimpje
 

Bereiding

Klop de twee eierdooiers met de suiker, voeg de mascarpone toe.
Doe een snufje zout bij de eiwitten en klop ze stijf.
Voeg ze voorzichtig toe aan het eerste mengsel.
Verkruimel het schuim.
Doe in een verrine een laag frambozen, een laag schuim en vul met het mengsel.
Laat 8 uur in de koelkast staan.

Tips

ZOEKEN

Wat is het geheim van een geslaagde tiramisu ?