Cappuccino-tiramisu "à la minute" met sifonfles

Bereiding

1) Klop de eierdooiers stevig op met de suiker tot het een wit schuim vormt, voeg de mascarpone, de slagroom, de oploskoffie en het vanillepoeder toe.
2) Giet dit alles in een sifonfles, goed sluiten, stevig schudden en plaats het gaspatroon.
3) Laat minstens 3 uur afkoelen.
4) Doop de koekjes in de koffie en leg ze in de coupes.
5) Schud net voor het serveren de sifonfles, vul de coupes voor uw gasten en bestrooi ze met cacaopoeder.

Tips

Als u niet van koffie houdt, vervang deze dan door cacaopoeder of kaneel.