Bosvruchtentiramisu in verrines

Ga met de muis over de sterren om een cijfer te geven

Bereidingstijd : 15  minuten

Rusttijd : 1 uur

Ingrediënten voor 4 personen

  • 200 g Galbani mascarpone
    3 eieren
    100 g suiker
    200 g bosvruchten (frambozen, aardbeien)
    10 roze lange vingers
 

Bereiding

Meng de mascarpone met 50 g suiker en de eieren tot het een crème is, pureer de bosvruchten met 50 g suiker tot een coulis, leg in elke verrine 2 roze lange vingers, dan een beetje mascarponecrème, een beetje coulis, een paar bosvruchten en dan nog een laag crème. Zet 1 uur in de koelkast.

Tips

ZOEKEN

Wat is het geheim van een geslaagde tiramisu ?